Мелкоштучное производство как идея малого бизнеса

Jun 18 • Бизнес идеиNo Comments on Мелкоштучное производство как идея малого бизнеса

Бизнес идея – Мелкоштучное производство

новые мини бизнес идеи в Казахстане 2011

Бизнес на производстве хлеба и/или хлебобулочных изделий очень выгодное дело. Но, как правило, это дело высококонкурентное. Он не сможет конкурировать с продукцией городского хлебозавода по ряду причин: использование заводом технологий длительного брожения, многосменный режим работы и т.д..

 

Мелкоштучное производство – то, что нужно в данном случае. Кроме того, к помещениям, в которых планируется размещение пекарного производства, предъявляются определенные требования СЭС. Например. Их запрещено располагать на первых этажах жилых зданий и т.д. Учитывая вышесказанное, разработана целая программа “для универсама”, которая ориентирована на создание компактных, гарантирующих быстрый сбыт и не очень дорогих производств. Данное оборудование можно использовать практически в любом помещении. Об одном проекте мы расскажем.

Что можно предложить владельцу магазина, который хотел бы открыть кафетерий в своем магазине, или создать кулинарию с производством мелкоштучной продукции (пирожных, булочек)? Для этого подойдет комплект специального оборудования, которое позволит создать необычный, с “изюминкой” продукт. Такая небольшая установка, почти вафельница, может обеспечить за 5-7 минут выпечку 13 заготовок для оригинальных пирожных, что вполне достаточно для небольшой кулинарии или кафе, которое можно организовать в магазине. Поскольку выпечка происходит на глазах покупателей, продукт получает в его глазах дополнительную ценность. Да и редкий ребенок пройдет мимо ароматного и внешне привлекательного пирожного, а взрослый покупатель наверняка предпочтет такую новинку скучным и застывшим эклерам и “трубочкам”. Кроме того, владельцу магазина выгодно, чтобы покупатель задержался в нем подольше. Поэтому наличие в магазине небольшого кафе, где человек сможет перекусить необычным, свежайшим и доступным по цене пирожным, кроме прибыли может принести дополнительный коммерческий эффект.

После выпечки тарталетки можно покрыть слоем заварного крема или отглазировать их различными видами глазури с помощью специального оборудования, пофантазировать с украшением из фруктов. Самый широкий ассортимент аппетитных тарелочек со сладкой начинкой достигается минимумом усилий. Следует обратить внимание на то, что в случае замены сахара в рецептуре изготовления тарталеток на соль, получаются прекрасные корзиночки для всевозможных салатов, или закусок. Для достижения результатов при массовом производстве необходимы серьезные затраты. Стоимость этого проекта по оценкам специалистов составляет около 10 000$. Очень важно, что для работы на этом оборудовании не требуется специальный персонал, и достаточно одного человека!

 

Таким образом данное мини-производство, гарантирующее быструю прибыль, требует наличие четырех условий:

– Оборудование: аппарат для выпечки тарталеток, установка для глазирования тарталеток, инструменты и посуда.

– Минимальная площадь – 6 кв.м.

– Сырье (все доступно и достаточно дешево).

– Одного человека, осуществляющего несложный производственный процесс.

И все.

Желаем успеха!

– другие бизнес идеи

Просмотров: 7,379
 
Оцените запись:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов: 2, средний: 2.00 из 5)
Loading...

Похожие Записи

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

« »